Zdravá výživa: i tuky mohou být prospěšné

Mnoho z nás si s novým rokem dává předsevzetí a většinou se týkají hubnutí a zdravého stravování. Pokud i vy mezi ně patříte, nebo se už dlouhodobě snažíte jíst lépe či se k tomu teprve odhodláváte, dnešní článek bude přímo pro vás.

Zdravé stravování a tuky? 

Na první pohled se to nemusí zdát, ale ke zdravému stravování patří i tuky. Tuky patří k základní složce potravy. Obsahují nasycené a nenasycené mastné kyseliny. Nasycené najdeme v produktech živočišného původu jako je máslo, sádlo, uzeniny, tučné mléčné výrobky. Jejich nadměrná konzumace škodí našemu tělu, a proto by ve stravě měly převažovat nenasycené mastné kyseliny a z nich nejdůležitější je omega 3 a omega 6. Právě tyto esenciální mastné kyseliny si tělo samo nevyrobí a musíme mu je dodat ve stravě. Jejich vysoký obsah je v mořských rybách, ale najdeme je i v olejích (například ve lněném, olivovém, arašídovém…) a také v oříšcích, semenech, avokádu. Nenasycené mastné kyseliny pomáhají udržovat normální hladinu cholesterolu.

Recept na zdravou pomazánku

Pomazánky patří k jídlům, která jsou rychle hotova a hodí se jak ke svačině, tak například na lehkou večeři. Dnes si prozradíme recept na pomazánku avokádovou. Avokádo je i přes vysokou míru obsaženého tuku perfektní potravinou do diet. Má totiž vysoký obsah zmiňovaných nenasycených mastných kyselin. Jedno avokádo má asi 160 kalorií a obsahuje vitamíny A, K, C, B1, B2, B3, B5.

Potřebovat budeme:

• zralé avokádo
• stroužek česneku
• 120 g cottage sýru
• lžice tahini – sezamové pasty
• sůl, citronová šťáva

Pak už zbývá jen všechny ingredience dát dohromady a umixovat do hladka. Výborně se k pomazánce hodí i cherry rajčátka a chilli.

No a pokud chcete mít vždy zdravou pomazánku po ruce bez nutnosti její výroby, můžete se podívat do naší sekce ZDRAVÁ VÝŽIVA, kde mimo jiné najdete také chutné a zdravé rostlinné pomazánky bez přídaných látek a konzervantů. Chutnají výborně, jsou plné živin a opravdu stojí za vyzkoušení. Vybírat můžete ze 4 různých příchutí.

Když nás popadne mlsná

Zoufat nemusíme ani když nás popadne chuť na slané krekry a brambůrky. Pokud máme sušičku na ovoce, můžeme si vyrobit domácí chipsy například z červené řepy, mrkve a brambor. Pokud se nechceme zatěžovat výrobou, opět můžeme koupit již hotové zdravé mlsání v mnohých variantách.

V dalším článku se podíváme na cukry a přidáme recept na výbornou snídaňovou kaši.