Skořice kůra Ceylonská

Sušená řezaná kůra skořicovníku pravého (Cinnamomum verum), známa také jako skořicovník ceylonský.

Skořice má velice široké použití v kuchyni. Její lehce nasládlá chuť i vůně, dává pokrmům a zejména těm sladkým velice příjemné aroma. Používá se tedy na sladké pokrmy, do čajů, horkých nápojů (punč, svařák) nebo k dochucení povidel a marmelád. Malé množství je možné přidat i do omáček například rajské. Je také součástí perníhového koření a neodmyslitelnou součástí nekterých pálenek a likérů.

Výrobce: NaturWay (NW s.r.o., Číčenice 114, Číčenice)

Otázky & odpovědi