Rooibos zelený

Rooibos zelený

Zelený rooibos má podobné vlastnosti jako červený rooibos. Hlavním rozdílem je způsob zpracování. Červený rooibos získává svou barvu fermentací, zelená varianta tuto fázi přeskočí. Posbírané lístky rooibosu se nasekají a velmi rychle usuší. Díky tomu si udrží vyšší obsah antioxidantů a svěží zelenou barvu. Rozdíl je v chuti. Zelený rooibos chutná více jako zelený čaj, i když i tady je patrná sladkost typická pro červený rooibos. Neobsahuje kofein, je tedy vhodný pro celodenní popíjení, ale i pro děti, těhotné a kojící ženy. V letním období je vynikající jako smoothie s ovocem. Nálev je krásně žlutý.

Způsob přípravy: 1 čajovou lžičku rooibosu přelijeme cca 2 dcl vody (teplota 90^oC). Doba louhování 5-8 minut.

Výrobce: NaturWay (NW s.r.o., Číčenice 114, Číčenice)

Otázky & odpovědi