Hrubá mořská sůl - Guerande, Francie

Hrubá mořská sůl – oblast Guérande Francie

Známá mořská sůl z Guérande je získávána starou tradiční metodou již přes 2000 let solnými „farmáři“ z Bretaně. Solná pole jsou zbudovaná z šedomodré jílovité zeminy. Ta předává důležité minerální látky a stopové prvky solným krystalům a dává této atlantické mořské soli jedinečnou našedlou barvu a nezaměnitelnou chuť.

Mořská sůl Guérande se díky její silné slanosti hodí k mnohým pokrmům. Kvůli její vysoké zbytkové vlhkosti není zcela vhodná pro použití do solných mlýnků.

Výrobce: NaturWay (NW s.r.o., Číčenice 114, Číčenice)

Otázky & odpovědi