Plody a semena
U plodů a semen je velmi důležitá doba sklizně. Aby správně účinkovaly, musí se sbírat v době plné zralosti.
3 produkty
Řezaný, usušený lusk fazole obecné (Phaseolus vulgaris L.) bez semen.
Usušené plody (nažky) fenyklu obecného (Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare var. vulgare).
Má sladkou chuť podobající se anýzu, proto se využívá k dokořenění chleba i sladkého pečiva, dále k dochucení rybích polévek, tvarohových a sýrových jídel, omáček, bylinkového másla, salátů.